Heidelbeere / Blaubeere (Vaccinium myrtillus)
Schwedisch: Blåbär | Englisch: Bilberry / Blueberry | Familie: Heidekrautgewächse (Ericaceae)
Heidelbeere / Blaubeere (Vaccinium myrtillus)
Botanische Illustration: Heidelbeere / Blaubeere (Vaccinium myrtillus), auf Schwedisch 'Blåbär'.
Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus), schwedisch Blåbär, bildet den charakteristischen grünen Teppich nordschwedischer Fichten- und Kiefernwälder.
Anders als Kulturheidelbeeren besitzt die wilde Blåbär ein tief dunkelblaues, saftiges Fruchtfleisch voller wertvoller Antioxidantien (Anthocyane). Im Spätsommer wandern Tausende Schweden in die Wälder zur Ernte.
Botanisches Profil & Merkmale
- Botanischer Name: Vaccinium myrtillus
- Schwedischer Name: Blåbär
- Englischer Name: Bilberry / Blueberry
- Pflanzenfamilie: Heidekrautgewächse (Ericaceae)
- Blütezeit: Mai – Juni
- Reifezeit: August – September
- Typischer Standort: Nadelwälder, Taiga & saure Heideflächen
- Verwendung & Status: Wertvollste heimische Speisebeere
Fragen & Antworten zur Pflanze
Wann ist die Hauptsaison für Blaubeeren in Lappland?
August bis September ist die beste Erntezeit.
Was unterscheidet die wilde Blåbär von Kulturheidelbeeren?
Wilde Heidelbeeren sind kleiner, haben rotes/blaues Fruchtfleisch (Färben Zunge und Zähne!) und besitzen ein viel intensiveres Aroma.
Darf man Blaubeeren in Schweden mit dem Pflückkamm ernten?
Ja, die schonende Ernte mit dem Beerenkamm (bärplockare) ist erlaubt und weit verbreitet.
Welche Heilwirkung wird der Beere zugeschrieben?
Getrocknete Blaubeeren gelten in Schweden als bewährtes Hausmittel bei Magen-Darm-Beschwerden.
Wie färbt sich der Strauch im Herbst?
Im September färben sich die Blätter feurig leuchtend rot und sorgen für eine spektakuläre Herbstlandschaft.
Welche Tiere leben von der Blaubeere?
Auerhühner, Bären, Rötelmäuse und Elche ernähren sich von den Beeren und Trieben.